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    韭菜

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    韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具有健胃,提神,止汗,固涩等功效。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。营养价值和药用价值都很高,根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝,韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气,强化肝功能,是防春困的良蔬。

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    韭菜是我们在日常饮食中常见的食材,韭菜味道辛辣具有温补的功效,韭菜的味道非常好,也可以凉拌生吃,也可以当做配菜制作出美味的菜肴,韭

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